Parcours de fromage suisse

C'est pourquoi j'ai pensé que ce serait une bonne idée de combiner les deux. Quels parcours de golf sont nommés d'après des fromages ? Je n'ai pas pu en trouver à la maison, aux Pays-Bas - il n'y a pas de parcours de golf à Gouda ou à Edam. J'ai donc dû faire un voyage en Suisse et jouer sur deux parcours qui rendent hommage à leurs fromages : Emmental et Gruyères.

Emmental se traduit par la vallée de la rivière Emme, elle est idéalement située juste à l'est de la magnifique capitale suisse, Berne. C'est une région très fertile avec des collines herbeuses qui en font un pays de fermiers d'exception et beaucoup de vaches suisses typiques. Et elles ont toutes leurs cloches distinctives, qui précèdent la technologie des micropuces comme moyen de retrouver les vaches perdues dans la brume. Fabriquer du fromage était autrefois un moyen logique de traiter tout le lait des vaches, lorsqu'il n'y avait pas de routes pour transporter rapidement le lait des montagnes vers les villes. C'est pourquoi ils en ont fait du fromage qui pouvait être conservé plus longtemps, comme l'Emmental et les Gruyères.

Golf Emmental se trouve au cœur d'Emmental, près d'Oberburg. Le club-house est une ancienne ferme et les vestiaires sont situés dans les anciennes écuries, toutes modernisées et transformées à leur usage actuel.

Aller sur le parcours ressemble un peu à Heidi et Peter marchant dans les prairies - et vous réalisez qu'ils n'avaient pas besoin de beaucoup d'entraînement cardio en le faisant tous les jours. Ce parcours profite bien des ondulations du paysage. Des trous joliment façonnés, montant et descendant et longeant les collines. Le parcours est divisé en deux parties, avec une petite vallée les séparant. La partie sud du parcours, plus éloignée du club-house, est plus isolée de la vallée en contrebas. Au point le plus méridional, avec un peu de chance, vous serez récompensé par des vues sur les Alpes enneigées au loin.

Pour goûter le fromage, vous pouvez commander un plateau au restaurant ou vous rendre à l'Emmentaler Schaukäserei à Affoltern, situé à environ 12 km en aval de la vallée. Il dispose d'un musée et d'une boutique où vous pouvez acheter des Emmental de tous âges et de tous goûts.

En passant de la Suisse alémanique à la Suisse romande, le Golf de la Gruyère se situe à environ 45 minutes en voiture au sud-ouest de Berne. Gruyère est une magnifique ville médiévale au pied des Pré-Alpes et à ne pas manquer si vous vous trouvez dans les environs. Le Golf de la Gruyère surplombe le lac "Lac de Gruyère" avec ces montagnes en arrière-plan. Les vues depuis le parcours sont époustouflantes, et vous serez immédiatement impressionnés par le trou n°1, un par 3, offrant la meilleure vue de tous.

Mais ce n'est pas la fin du spectacle. Le parcours offre de nombreuses vues magnifiques ; le truc est de ne pas être trop émerveillé par celles-ci et de garder également sa concentration sur le jeu. Le parcours n'est pas un cadeau - il est plutôt étroit par endroits et demande un jeu précis.

Pour goûter du fromage Gruyère, vous pouvez visiter la Maison de Gruyère - à Gruyère. Mais si vous préférez quelque chose de sucré, dans le petit village de Broc, à seulement quelques kilomètres de là, il y a la Maison Cailler. Un autre point culinaire fort de la Suisse, le chocolat, peut y être dégusté.

La Suisse n'est pas une destination bon marché, mais ces deux parcours prouvent que l'on peut quand même obtenir beaucoup de valeur pour ces francs onéreux. Et en dehors du golf, la région offre tellement plus. C'est un régal pour les yeux et les papilles.