Voyages du Nord de l’Europe vers la Bretagne (2ème Partie) - Côte Fleurie

Cette destination est très prisée des parisiens du fait de la facilité d’accès par la route ou le train depuis la capitale française et appartient au département du Calvados. Une boisson locale porte d’ailleurs son nom, elle est le fruit de la fermentation et de la distillation du cidre qui permet d’obtenir une eau de vie qui est mis en barrique pour vieillissement.

Mais ce n’est pas la seule spécialité du département. En effet, que serait le Calvados sans ses 3 fromages AOP incontournables que sont le Camembert, le Pont l’Évêque et le Livarot.

D’ailleurs et si vous avez le temps, les plus célèbres fromageries sont ouvertes à la visite toute l’année, afin de pouvoir découvrir en détail les coulisses de la fabrication de ces produits incontournables de la gastronomie française.

Mais revenons à notre préoccupation principale, le golf, je propose de faire un premier arrêt non loin de la Côte Fleurie à environ 2h30 de route avec le golf d’Etretat.

C’est sur le chemin depuis notre première étape de ce Road Trip vers la Côte Fleurie que je vous propose de faire un premier arrêt sur la côte d'Albâtre et le golf d'Etretat. Ce golf, avec sa vue surplombant la mer et la baie d’Etretat, est l'un des parcours de golf  links en France offrant les plus belles vues.  Comme souvent en ce qui concerne les parcours Links de France, la création de ce golf en 1908 est à créditer aux britanniques venant séjourner l’été sur les côtes françaises. 

Même si le parcours ne comportait initialement que 13 trous pour un total de 4300 m, c’est pendant l’entre deux guerres qu’il fût porté à 18 trous. Il fut profondément remodelé en 1992 et la configuration actuelle nous offre un Par-72 de 6014 m.

Le golf d' Etretat est un parcours de golf qui peut être apprécié par des golfeurs de tous niveaux, grâce à ses défis pour les joueurs expérimentés et ses options plus accessibles pour les débutants. De plus, il offre une expérience de golf unique grâce à son environnement naturel, avec une vue sur la Manche à couper le souffle.

Le trou signature est sans conteste le N°10, ce par 5 de 456 m en double dogleg avec son départ surélevé, sa vue imprenable sur les falaises d’Etretat, son fairway en contrebas tout en montée vers son green bien protégé par 3 bunkers, ne demandant qu’à accueillir vos balles.

Ce n’est seulement qu’en cas de vent que votre jeu pourra être mis à l'épreuve et cela quel que soit votre niveau.

Après ou avant votre partie, vous pourrez profiter d'un restaurant du golf (en cours de rénovation), d’un proshop de qualité avec comme souvent sa gamme exclusive de produits logotés et pourquoi pas se laisser porter par l’ambiance en rêvant à Arsène Lupin, aux écrits de Guy de Maupassant ou les oeuvres des artistes comme Monet, Corot ou Boudin.

Avec son emplacement dans la campagne normande, et à environ 10 minutes des plages de Deauville, le Golf de l’Amirauté est l'un des parcours à jouer dans le secteur. Offrant aux golfeurs un parcours 18 trous et un parcours 9 trous, il permettra de combler un grand nombre de golfeurs.

Le parcours des Arts avec ses 18 trous au sein de cette campagne légèrement vallonnée est une vraie invitation à la découverte, tant pour le golf que pour les sculptures contemporaines magistrales implantées le long des fairways et greens de ce parcours de championnat Par-73 de 6089m, que pour son dessin agréable et challenging avec ses 7 étangs et ses bunkers atypique.

Le parcours des Etangs est quant à lui un parcours 9 trous plus compact, mais il n’a rien à envier au parcours des Arts, il faudra faire preuve de rigueur et précision sur ce parcours dessiné autour des étangs pour placer sa balle sur les greens.

C’est au beau milieu du pays d’Auge et à quelques minutes du centre ville de Pont l'Evêque que se trouve le golf de Deauville Saint-Gatien.

Le club-house avec son architecture typique a été installé sur les bases d’un ancien pressoir à pommes du 18ème siècle, mais allongé de 20 m, élargi de 5m et réhaussé de 2 m. C’est dans ce superbe bâtiment que l’on trouve le pro-shop ainsi que le restaurant.

C’est en 1986 que commence l’histoire de ce golf, avec le démarrage des travaux pour la construction de 27 trous, d’un centre d'entraînement et du club-house. Deux années sont nécessaires à la construction, c’est en 1988 le parcours de la Vallée est inauguré  en présence d’un plateau de joueurs de renom tels que Jean Garaïalde, Marc-Antoine Farry, Alberto Valenzuela. Suivent quelques mois après les parcours de la Bergerie et de la Chapelle.

Le routing habituel est le parcours La Bergerie et La Vallée pour un Par-72 de 6175 m, avec sa partie plate boisée sur le plateau et une partie plus vallonnée. Le parcours de la Chapelle quant à lui avec son Par-36 de 2956 m bien plus court que les deux précédents est beaucoup plus technique et vous demandera une stratégie plus affinée. Il ne faut pas oublier le parcours compact de 5 trous qui est un vrai tremplin pour les golfeurs novices pour accéder aux trois autres parcours.

Le restaurant du golf, avec sa cuisine de produits locaux et frais, vous accueillera avec plaisir sur la très grande terrasse de plus de 400m2 ou à l’intérieur. Venez y profiter d’une vue exceptionnelle sur le Golf et d’un panorama unique sur l’estuaire de la Seine. Coup de cœur assuré !

Situé en plein pays d’Auge et à quelques minutes du centre ville de Pont l'Evêque, le Golf Barrière Saint-Julien est ouvert depuis 1989. 

Avec ses 27 trous qui s’inscrivent dans près de 90 hectares, le Golf vous offre deux parcours pour le plaisir des golfeurs : le parcours Le Vallon avec ses 18 trous Par-72 de 6035 m dessiné par Bill Baker, le parcours Le Bocage est un 9 trous Par-33 de 2258 m qui a été conçu par Alain Pratt.

Les deux parcours sont complétés par des zones d'entraînement avec 30 positions de practice, un putting green, bunker d'entraînement et zone d’approche.

C’est un parcours de type Heathland qui vous attend en venant fouler les fairways de ce parcours. Le charme du pays d’Auge sera à son comble, si votre venue coïncide avec la période de la floraison des pommiers.

Le restaurant propose une cuisine locale et raffinée, offrant une expérience culinaire régionale classique, le plus sera de profiter de la vue qu’offre la terrasse sur la campagne environnante . Le bar, quant à lui, est l'endroit idéal pour se détendre après une partie de golf et pour profiter d'un verre avec ses amis ou ses partenaires de jeu.

Si vous souhaitez profiter d’un Resort golfique, le Golf Barrière Deauville est tout désigné, avec ces 70 hectares et sa localisation à quelques minutes du centre ville, il n’attend plus que vous. 

Avec son design typiquement Normand, l’Hôtel du Golf **** est un établissement propre à une immersion totale vers la nature. Fort de ses 170 chambres et suites à l’atmosphère chic décontractée dont les couleurs ne sont pas sans rappeler le vert des greens, le beige de la plage et le rouge des pommes de la région.

Fort de ses 27 trous le Golf Barrière Deauville vous offre le parcours Diane Barrière avec 18 trous Par-71 de 5968 m dessiné par Tom Simpson qui a été ouvert en 1929 et le parcours Lucien Barrière avec 9 trous Par-36 de 3038 m qui quant à lui a ouvert en 1964 et dont la conception est de Henry Cotton.

Le parcours Diane Barrière avec ses vues sur la mer et la campagne normande offre une balade sympathique et cela quel que soit le niveau de jeu du golfeur. Le parcours 9 trous quant à lui est un vrai neuf trous, y jouer son handicap pourra aussi se révéler être un challenge.

Dans la droite ligne des parcours de renom, le golf Barrière de Deauville propose un centre d'entraînement avec 60 postes de practice, green d’approche, bunker d’entraînement et putting green.

Le club house dans la pure tradition et architecture des maisons du pays d’Auge dans son aspect extérieur, offre tous les services auxquels un golfeur est en droit d' attendre dans ce type de club. Le ProShop dispose de tous les articles nécessaires pour un golfeur, et le restaurant avec sa carte éclectique saura ravir les golfeurs ou les golfeuses ayant besoin de recharger leurs batteries. Mention spéciale pour la carte des vins.

Ici c’est encore une fois un parcours plus que centenaire qui vous attend. Initialement créé en 1907, c’est en 1910 qu’ Harry Colt y apporte sa touche personnelle. Le golf de Cabourg le Home a été entièrement reconstruit en 1954 après avoir été complètement détruit par les bombardements de la seconde guerre mondiale. Il fut ensuite porté à 18 trous en 1987, il offre aujourd’hui un parcours mixte, avec 10 trous dans le marais et 8 trous de type links en bord de plage de Home-Varaville.

Ce par-69 de 5526 m n’est pas sans avoir ses propres originalités : comme les trous N°1 et N°2 qui se croisent au niveau du fairway, ce qui n’est pas sans rappeler le dessin du fameux Old Course de Saint Andrews, mais aussi le trou N°4 avec ses 510 m depuis les départs blancs, sans oublier pour les amoureux de sable le trou N°16 avec sa vue imprenable sur la plage et la Manche.

Comme il est coutume, pensez à réserver une table au Restaurant le 1907. Ce dernier situé au sein de la même bâtisse typiquement normande du Club-House, l’ambiance typique avec sa cheminée pour l’arrière saison et sa terrasse pour les belles et longues journées d’été, offre un écrin à la cuisine du chef qui sublimera vos papilles avec des produits du terroir normand.

L’offre d'hébergement est vraiment pléthorique sur Deauville, vous y trouverez tous les types d’hôtels, allant même jusqu’au 5*, ou locations saisonnières vous permettant de choisir l’hébergement qui correspond à votre budget.

Je ne ferai pas vraiment de recommandation sur ce point pour cette étape, faites confiance à notre partenaire Booking.com pour faire votre choix. Côté restauration, je vous propose les adresses suivantes :

Avec sa vue imprenable sur l’embouchure de la Seine et son ambiance très chaleureuse, vous avez ici un endroit idéal pour finir une belle journée de Golf. On vous y propose une carte riche et composée de produits locaux travaillés par le Chef pour le plaisir de vos papilles.

Sachez qu’à cet endroit vous disposez d’un hôtel 4* avec ses chambres et ses cottages, toujours bon à savoir.

C’est la belle découverte de Deauville. Avec leur première étoile au Guide Michelin, c’est à quatre mains, que Charles Thuillant et son épouse Coréenne Mi-Ra signent une cuisine vive et enjouée, en mouvement, où les produits du terroir normand sont associés à des influences asiatiques bien dosées : poisson mariné, lime, émulsion curry thaï ; poulpe, coco de Paimpol, vinaigre de mangue ; pâtes nodi marini, huître, wakame, légumes croquants ne sont que quelques exemples des plats qui vous seront servis dans ce établissement situé non loin du bassin à flot de Deauville.

Avec la localisation toute proche de la halle au marché de Cabourg, ce restaurant vous fera naviguer entre terre et mer, avec l’ensemble des produits frais. C’est du Tartare d’espadon accompagné de sa glace aux agrumes qui pourra être votre entrée, suivi d’un ris de veau poêlé au beurre et pour finir des pommes caramélisées à la cardamome noire et combawa. Mais si le cœur vous en dit, vous pourrez aussi vous laissez tenter le menu homard, dans lequel vous pourrez choisir le type de cuisson et de présentation du fameux Homard Bleu.

Ce restaurant est mon coup de cœur, situé dans le même immeuble que l’hôtel Novotel de Deauville, vous comprendrez pourquoi ce restaurant se nomme l’Etage. C’est une ambiance bistronomique qui est proposée ici, avec des plats variés et pour certains aux notes asiatiques. Je ne saurais trop vous conseiller de réserver une table pour un dîner, ambiance chaleureuse voir romantique assurée. 

La Côte Fleurie  est une région attachante de France, les activités sont nombreuses au-delà du golf, cette deuxième étape de notre voyage se termine, rendez-vous bientôt pour la suite de notre Road Trip sur les Côtes de Nacre, du Bessin et de la Côte des Isles.