Het Melia Sevilla ligt naast het Plaza España in het centrum van Sevilla en is ingericht in een indrukwekkende avant-gardistische stijl. Dit hotel heeft een seizoensgebonden buitenzwembad en een plasma-tv.
De stijlvolle kamers hebben een trendy en modern interieur met veel daglicht. Iedere kamer is voorzien van een tv met internationale satellietzenders en een badkamer met tv-speakers.
Een aantal ruimtes van het hotel zijn voorhouden voor de exclusieve kamers en diensten van The Level, waar The Level-gasten privétoegang hebben tot The Level-lounge, met een open bar en een privébuffet, dagelijks cocktails, stomerij- en conciërgeservices en diensten voor aankomst. Alle kamers zijn inclusief luxe voorzieningen en toiletartikelen, faciliteiten voor kinderen, strijkfaciliteiten, een geluidssysteem, een flatscreen-tv met satellietzenders, een Nespresso-apparaat, een geurenmenu en andere diensten.
In de spa vindt u 2 hot tubs, een hamam, een sauna en lichaams- en schoonheidsbehandelingen (tegen een toeslag).
Het restaurant van het hotel, Mosaico, serveert een internationaal ontbijtbuffet. U bent ook welkom in de chique cocktaillounge Elyxr en bij de snackbar naast het zwembad. Daarnaast kunt u genieten van internationale à-la-cartegerechten voor lunch of diner in het Quimera Restaurant. Quimera Food & pool biedt van juni tot oktober internationale gerechten en barbecuegerechten voor het diner. Op donderdag en zaterdag is er livemuziek.
Melia Sevilla ligt naast het María Luisa-park en op ongeveer 15 minuten wandelen van de kathedraal van Sevilla en het Koninklijk Paleis van Sevilla. Tijdens de Aprilfeesten organiseert het hotel vervoer van het hotel naar het feestterrein.